Készülj a stílusos évzárásra!
Idén december 31-én különleges szilveszteri menüvel várunk titeket a Sophie-ban!
Egy estére összeállított válogatás, ami tökéletes kísérője az év utolsó óráinak:
✨Előételek✨
⭐ Sous-vide borjúszűz szeletek, tonhalkrém, csicsóka chips
⭐ Bélszín carpaccio, aioli, ruccola, parmezán, szarvasgomba
⭐ Savanyúkáposztás szarvasraguleves tejfölhabbal, kaporpestó
⭐ Kemencében sült garnélák fokhagymás chilis olajban, fokhagymás ciabatta
✨Főételek✨
⭐ Angus bélszín wellington módra, zöldségek, burgonyakrém, bébi brokkoli, jus
⭐ Argentín rib-eye, kecskesajtos burgonya gratin, bors mártás, pak choy, savanyított zöldségek
⭐ Házi strozzapreti tészta, angus bélszíncsíkok, tejszín, vargánya, parmegano regiano d.o.p.
⭐ Tagliatelle tészta, sorrentói paradicsom, mascarpone, grillezett garnéla, calabriai chilli jam, ropogós bazsalikom levelek
⭐ Rizottó cacio e pepe, pecorino romano sajt, bors, szarvasgomba, tintahal ropogós
⭐ Szicíliai padlizsánragu (caponata), buratta, sült padlizsán, focaccia
⭐ Lazacpisztráng, grillezett zöldségek, homár hollandi, sült citrom
✨Desszertek✨
⭐ Belga csokoládé mousse, amarénás meggy, diós crumble
⭐ Sós karamellás tiramisu
⭐ Nutellás panna cotta, grillázs
Ne feledd: ez a menü kizárólag december 31-én érhető el, hát foglalj asztalt időben!*
Fontos: A foglalás véglegesítéséhez 10 000 Ft előleg utalása szükséges az alábbi számlaszámra:
11706023-21451119-00000000
IBAN: HU74117060232145111900000000
SWIFT kód: OTPVHUHB
Hajós Bisztró Kft